¿Ya no se te ocurre qué más hacer de comer a tu familia? Entonces déjame decirte que estás en el lugar indicado: si estabas buscando una receta novedosa a base de pollo para deleitar a tus seres queridos, lo que tenemos para ti en el día de hoy te vendrá como anillo al dedo.
Esta preparación no solo es extremadamente sencilla y rápida de hacer, sino que además resulta accesible tanto para adultos como para niños y se adapta a todos los paladares.
Si nunca has oído hablar de los filetes rusos de pollo, te recomendamos que eches un vistazo a lo que sigue y tomes nota de todo lo que se viene para que aprendas a realizar desde cero este increíble platillo ideal para disfrutar con nuestra familia o amigos.

cocinando filetes rusos receta

Receta paso a paso de filetes de pollo

El pollo es una carne bastante accesible y que gusta prácticamente a todo el mundo: además de ser nutritiva, se combina muy bien con casi todos los ingredientes y tipos de sabores. En este caso, aprenderemos a realizar unos filetes rusos increíbles y muy fáciles de hacer.

Comencemos por los ingredientes:

• Carne de pollo, preferentemente pechuga
• Pan rallado
• Vinagre
• Huevos
• Cebolla
• Ajo
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Perejil
• Aceite de oliva
Lo primero que haremos será colocar la carne de pollo cruda en un bol y agregaremos el ajo, la cebolla, el perejil, la sal y pimienta, un chorro de vinagre, orégano y un poco de pan rallado. A esto vamos a mezclarlo muy bien hasta que quede homogéneo, y haremos bolas de carne con todos los ingredientes.
A estas bolas de pollo comenzaremos a aplastarlas asegurándonos de que están bien firmes, hasta que tengan el tamaño aproximado de una hamburguesa. Ya tenemos nuestros filetes, y lo que queda ahora es pasarlos por huevo batido y pan rallado. Finalmente, pondremos aceite de oliva en una sartén y fritaremos toda la preparación hasta que queden dorados tanto de un lado como del otro. Los dejaremos reposar sobre papel secante para que escurra todo el aceite.

Salsa para filetes rusos

Si no quieres servir tus filetes a secas y te parece que una salsa iría bien para acompañarlos junto con una guarnición, te proponemos una especialmente recomendada y deliciosa a continuación:

Ingredientes

• Laurel
• Ajo
• Perejil
• Cebolla
• Vino blanco
• Agua
• Harina

La preparación es muy sencilla, comenzaremos picando bien finito el ajo junto con la cebolla y el perejil. A esto le agregaremos una cucharada de aceite, y luego una cucharada de harina, sal y el vino blanco. Le agregaremos agua, pasaremos por la sartén unos minutos para que se cueza y luego podemos agregar allí los filetes para que se embeban de toda la salsa. Podemos agregar papas fritas o puré de papa al plato, combina perfecto con los filetes rusos. Por último, una plantita de laurel sobre la salsa a modo de decoración y de aportar un poco de aroma, y ya estamos listos para servir y disfrutar.