recetas crepes salados con pollo

Recetas de crepes saladas con pollo

¿Pensando en preparar un plato delicioso pero extremadamente sencillo y rápido de hacer? Entonces déjame decirte que estás en el lugar indicado: para todos los fanáticos del pollo, hoy tenemos un par de recetas de crepes salados increíbles e ideales para todo tipo de comensales.
Estas recetas, además de resultar deliciosas para los adultos, son especialmente recomendadas para niños. Esperamos que se animen a hacerlas y no olviden tomar nota de todo lo que se viene a continuación.

Crepes salados de espinaca y pollo

La primera receta que tenemos para ustedes está basada en dos ingredientes muy sencillos : espinaca y pollo. Comencemos revisando los ingredientes para el relleno y para la masa.

Para las crepes

• Leche
• Harina
• 4 huevos
• Sal y pimienta a gusto

Para el relleno

• Espinaca
• Pechuga de pollo
• Queso parmesano
• Harina
• Leche
Lo primero que debemos hacer es empezar preparando la masa para las crepes. Lo cierto es que se trata de un proceso muy sencillo y basta con mezclar todos los ingredientes en una batidora hasta tener una sustancia homogénea. Esto quedará reposando mientras preparamos el relleno.
Para el interior de las crepes, lo primero que hacemos es armar una sencilla salsa blanca que irá muy bien con la espinaca especialmente: utilizaremos harina, leche y un poco de mantequilla. En una sartén, vamos a pasar la espinaca por un poco de aceite con ajo para ir condimentándola y luego la mezclamos con la salsa blanca.
Luego nos queda cocinar las pechugas y cortarlas en trozos una vez ya esté bien cocida la carne. Finalmente, mezclaremos todas las preparaciones y ya tenemos el relleno listo. Nos queda cocinar las crepes, en una sartén de tamaño pequeño o mediano con un poco de aceite, manteca o rocío vegetal para que no se peguen.

Crepes de pollo salados con champiñones

En el caso de que no te haya convencido la alternativa anterior, tenemos otra variedad de crepes salados con pollo que puede llegar a gustarte: para esas, a diferencia de la espinaca, utilizaremos champiñones como complemento al pollo. La masa la haremos exactamente igual que en la receta anterior.

Ingredientes

• Pechuga de pollo
• Champiñones cortados en filete
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta a gusto
• Salsa blanca
Teniendo ya las crepes listas y dispuestas para ser rellenados con esta preparación, empezamos salteando los champiñones fileteados en una sartén con aceite de oliva. Una vez que estén doraditos, agregamos la pechuga de pollo cortada en trozos y salpimentamos todo. Cuando la pechuga este cocida y notemos que los ingredientes ya están a punto, incorporamos la salsa blanca (puede ser sustituida por nata), mezclamos un poco más y tenemos nuestro relleno terminado. Nos queda simplemente rellenar las tapas y tenemos nuestras crepes saladas de pollo listas para servir.