¿Te han quedado algunos restos de pollo asado en tu nevera y no sabes qué hacer con ellos? Entonces déjame decirte que estás en el lugar indicado: hemos preparado una serie de ideas y de recetas para que aproveches absolutamente todas las sobras que te han quedado y no te remuerda la conciencia por haber arrojado la comida a la basura.
¿A quién no le gusta el pollo? Lo cierto es que se trata de una carne blanca que no solo es súper saludable sino que además resulta muy accesible y fácil de combinar con todo tipo de ingredientes. Si tienes restos de pollo en casa y buscas maneras de reciclarlas para hacer nuevos platos, no dejes de leer lo que sigue.

sobras con pollo recetas e ideas

Empanadas con sobras de pollo

Ideal para una entradita o incluso para una cena en familia, las empanadas de pollo son una excelente manera de aprovechar cualquier sobra de esta carne que tengamos en la nevera. Comencemos:
Ingredientes
• Restos de pollo
• Cebolla
• Zanahoria
• Huevo
• Tomate
• Sal
• Aceite
• Masa de empanada
El proceso de preparación es muy sencillo: lo que haremos será picar la cebolla y las zanahorias y rehogar todo esto junto con el pollo cortado en trozos. Introduciremos los tomates y dejaremos que todo esto se vaya cocinando durante 10 minutitos al fuego lento. Por otro lado, haremos un huevo duro y lo picaremos bien para luego agregarlo a la mezcla. Por último, echaremos sal y rellenaremos las masas de empanadas. Al horno durante el tiempo que sea necesario y voila, tenemos el plato listo para servir.

Sándwich de pollo asado

A todos nos encantan los sándwiches, son preparaciones fáciles y rápidas ideales para cuando deseamos algo delicioso que nos lleve poco tiempo.
Ingredientes:
• Restos de pollo
• Pan de leche
• Lechuga
• Mayonesa
• Jamón o pavo en fetas
• Queso en fetas
Tuesta las rebanadas de pan en tu tostadora o en el horno mientras vas cortando el resto de los ingredientes: coloca una buena porción de mayonesa en el pan ya tostado, agrega las tiras de pollo asado frío y finaliza el sándwich colocando una planta de lechuga y un par de fetas de jamón o pavo y queso de máquina. Una fresca delicia ideal para un almuerzo de verano o para un picnic en familia.

Croquetas deliciosas de pollo

Para esta última opción, llevaremos los restos de pollo a la procesadora y mezclaremos todo con una cucharada de aceite, perejil, sal y pimienta, además de un huevo. A esta preparación la pasaremos por un poco de huevo batido salpimentado y luego por bastante pan rallado. Tendremos el aceite caliente esperándonos en la sartén, y cocinaremos las croquetas hasta que queden bien doradas. Una alternativa súper recomendadas para hacer a los niños pequeños, delicioso y súper fácil de preparar para cuando tenemos sobras de pollo y muy poco tiempo disponible.