Para quienes tienen paladares curiosos y buscan probar nuevos sabores, nada mejor que dejar volar un poco la imaginación en la cocina y animarse a hacer una receta de pollo totalmente diferente. En el día de hoy hemos preparado para ustedes dos recetas espectaculares con mezcla de sabores y sensaciones ideales para agasajar a los amigos o incluso a la familia reunida a la mesa.pollo agridulce y otras recetas

¿A quién no le gusta el pollo? Lo cierto es que se trata de una carne muy versátil y que fácilmente puede combinarse con distintos ingredientes y quedar exquisito sin demasiadas complicaciones. En esta oportunidad combinaremos el sabor dulce con esta carne blanca tan deliciosa, ¡a tomar nota de todo lo que viene!

Pollo agridulce, un platillo típico oriental

El pollo agridulce es una receta típica de la comida oriental pero que gracias a la sencillez de su preparación podemos fácilmente recrear en nuestro hogar sin demasiadas complicaciones. Si quieres armar un plato diferente, delicioso y con elementos simples y fáciles de encontrar este pollo es ideal para ti.

Ingredientes
Pechugas de pollo sin piel
• Aceite
• Pimiento verde
• Cebolla de verdeo
• Ajo
• Vino
• Agua
• bicarbonato
• Harina
• Fécula de maíz
• Salsa de tomate
• Salsa picante
• Salsa de ciruela
• Agua
• Pimienta
• Fécula de maíz

Lo primero que haremos para preparar este pollo agridulce será cortar la pechuga en cubos y dejar marinar esta carne en una cucharada de vino durante aproximadamente una hora. En otro recipiente mezclaremos la fécula, harina, el agua y el bicarbonato y pasaremos la carne marinada por esta preparación.

Cocinaremos este pollo en un wok o sartén bien caliente con algo de aceite y una vez hecho, dejaremos la carne a un costado mientras preparamos la deliciosa salsa que le dará el toque agrio y dulce al plato. ¿Cómo la armamos? Bastará con mezclar salsa de tomate, salsa picante, de ciruelas, agua, fécula y un poco de pimienta para conseguirlo.

Finalmente, en la sartén donde hemos cocinado el pollo freiremos un poco de ajo y pimiento verde, luego incorporaremos la salsa agridulce y esperaremos hasta que llegue a punto de ebullición. Por ultimo, nos queda meter allí la carne cocida y mezclar bien todo. Ya está listo para servir y degustar.

Pollo dulce a la naranja

Este plato es aún más sencillo que el pollo oriental agridulce y lo tendrás listo en pocos minutos. Veamos cuales son los ingredientes:

Pollo entero
• Naranja dulce
• Vino blanco
• Sal
• Salsa de soja

El secreto es dejar marinar el pollo con las naranjas y su jugo durante media hora como mínimo. Luego ayudándonos con una jeringa introduciremos en el pollo el vino blanco y la salsa de soja. Todo esto irá al horno por el tiempo que sea necesario, e iremos retirando el recipiente cada tanto para bañarlo nuevamente con salsa. En cuanto a la guarnición, este plato queda increíblemente bien con arroz.